Loại thực phẩm quan trọng cho trẻ ăn dặm

Đến giai đoạn ăn dặm của trẻ, cha mẹ thường không biết nên cho trẻ ăn gì để vừa đủ chất dinh dưỡng cho bé lại vừa an toàn mà không làm bé bị “lạ” bụng. Khi đó, mẹo cho cha mẹ là nên bổ sung rau dền vào thực đơn của con. Đây là loại thực phẩm cực tốt cho trẻ khi ăn dặm vì có nhiều chất dinh dưỡng, dễ chế biến mà lại hấp dẫn trẻ bởi màu sắc “bắt mắt”.

Rau dền tốt cho trẻ ăn dặm

rau-den

Rau dền chứa rất nhiều protid, lipid, glucid, nhiều vitamin, sắt và chất khoáng nên rất tốt cho cơ thể của trẻ. Chất beta – caroten trong rau dền cao hơn gấp hai lần so với các loại cà, giúp ích cho việc nâng cao sức miễn dịch; hàm lượng chất sắt trong rau dền nhiều hơn so với rau bó xôi, hàm lượng canxi gấp 3 lần.

Điều quan trọng là trong rau dền không chứa acid oxalic, do vậy canxi và sắt trong rau dền sau khi đi vào cơ thể bé rất dễ được tận dụng và hấp thu.

Cha mẹ có thể bổ sung rau dền vào thực đơn ăn dặm của bé ngay từ tháng thứ 5 trở đi. Ban đầu, mẹ nấu nhừ lấy nước pha sữa hoặc nấu bột cho bé. Dần dần, mẹ có thể lấy thêm phần rau, cuống thái nhỏ và thêm chút xíu muối cho bé ăn. Khi trẻ lớn hơn, mẹ có thể chế biến rau dền với các loại thực phẩm khác như hầm với thịt… cho bé ăn.

Các món ngon từ rau dền cho bé

Khi bé có thể nhai được, các bạn có thể áp dụng nhiều cách chế biến món ăn từ rau dền hơn cho bé để thay đổi và làm phong phú các bữa ăn. Một số các món ăn chế biến với rau dền mà mẹ có thể tham khảo, áp dụng:

– Bột thịt sữa tươi rau dền: các bạn cần chuẩn bị 50g bột gạo, thịt xay (băm), 50ml sữa tươi, 30g rau dền và 1 chút dầu ăn.

Cách nấu rất đơn giản. Bột gạo cho ít nước vào ngâm khoảng 15 phút cho bột nở và lắng xuống nồi, chắt hết nước ngâm ra, cho sữa tươi vào, bắc lên bếp khuấy đều. Rau dền nhặt rửa sạch, cho vào cối xay cùng với thịt băm và sữa tươi đến khi hỗn hợp mịn là được. Mẹ cho hỗn hợp đã xay mịn vào nồi bột khuấy tiếp cho đến khi các hỗn hợp chín và hoà lẫn vào nhau, tắt bếp. Cuối cùng, thêm vài giọt dầu ăn trộn đều rồi múc bột ra đĩa, chờ nguội và cho con ăn.

– Cháo rau dền: món cháo này có tác dụng giải nhiệt, trị kiết lị, thích hợp cho bé suy nhược cơ thể, đại tiện kém, kiết lị cấp tính, viêm đại tràng cấp tính. Bé ăn thường xuyên món canh này vừa giúp tăng cường sức khỏe và tôt cho dạ dày.

chao-rau-ren

– Canh rau dền: là món ăn lý tưởng cho trẻ bị nóng, đái dắt và táo bón. Ăn canh rau dền giúp tan đờm mát phổi, lợi tiểu thông đại tiện.

– Rau dền xào: Món này bổ dưỡng tăng cường sức khỏe rất thích hợp cho trẻ.

Rau dền là loại thực phẩm tốt cho tất cả mọi người. Với trẻ ăn dặm, rau dền không chỉ cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng mà còn kích thích trẻ ăn uống. Do đó, cha mẹ cần thiết lựa chọn, bổ sung vào bữa ăn cho trẻ như một yếu phẩm hàng ngày. Bên cạnh đó, mẹ cũng cần tham khảo thêm chế độ dinh dưỡng tốt cho trẻ trong giai đoạn này để giúp con khôn lớn, khỏe mạnh.

Loại thực phẩm quan trọng cho trẻ ăn dặm
Đánh giá bài viết

Bình Luận:

Email của bạn sẽ không bị công khai. Các trường có dấu (*) là bắt buộc