Các thực phẩm nên ăn khi bị viêm gan b

Những bệnh nhân nên biết các thực phẩm nên ăn khi bị viêm gan b. Khi bị viêm gan b, cần có chế độ ăn uống hợp lý thì bệnh mới mau khỏi, không gây biến chứng thành viêm gan mãn tính, xơ gan hay ung thư gan.

cac-thuc-pham-nen-an-khi-bi-viem-gan-b

Các thực phẩm nên ăn khi bị viêm gan b

Rau củ và trái cây

Rau củ, trái cây cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất. Mỗi ngày nên ăn ít nhất một loại rau có màu xanh đậm và một loại rau có màu cam (cà rốt, cà chua, bí đỏ…). Ăn 200g hoa quả và 300g rau xanh mỗi ngày là cần thiết cho bệnh nhân bị bệnh viêm gan b. Rau xanh có nhiều chất xơ hòa tan như cà rốt,  chuối, đậu đỏ, khoai tây, rau cải,…

Sữa và các sản phẩm từ sữa

cac-thuc-pham-nen-an-khi-bi-viem-gan-b1

Mỗi ngày bệnh nhân nên dùng khoảng 500ml sữa để có đủ vitamin D, có thể sử dụng chế phẩm của sữa như sữa chua, phô mai. Ăn sữa chua không chỉ tốt cho gan mà còn tốt cho hệ tiêu hóa.

Dầu thực vật

cac-thuc-pham-nen-an-khi-bi-viem-gan-b3

Khi chế biến các món ăn nên dùng dầu thực vật: dầu oliu, dầu đậu nành, dầu mè,.. tốt cho gan và cho tiêu hóa. Các loại dầu mỡ động vật làm tăng cholesterol trong máu không tốt cho cơ thể. Thay thế dầu mỡ động vật bằng dầu thực vật để có một lá gan khỏe mạnh mỗi ngày.

Ngũ cốc nguyên hạt

Đậu xanh, đậu đỏ, lúa mì, gạo lức,… là nguồn cung cấp protein và đạm dồi dào cho cơ thể, các bệnh nhân viêm gan b nên bổ sung thêm các ngũ cốc nguyên cám vào thực đơn hàng ngày.

Các loại thịt trắng

cac-thuc-pham-nen-an-khi-bi-viem-gan-b2

Thịt trắng như cá biển, gà, vịt, ngan,… nhiều đạm nhưng ít chất béo, phù hợp cho những người mắc bệnh viêm gan b. Thịt đỏ như lợn, bò, dê,… thì có thể ăn một ít thịt nạc, tuyệt đối kiêng nội tạng động vật.

Trà thảo dược

cac-thuc-pham-nen-an-khi-bi-viem-gan-b4

Các loại trà này nên được thêm vào làm thức uống giải khát và tráng miệng sau bữa ăn. Trà xanh, trà atiso, trà gừng, trà hoa cúc,..giúp làm mát gan, thanh lọc, giải độc gan, giải độc rượu.

Khi bị viêm gan b cũng cần phải kiêng các thứ sau đây

  • Gia vị cay nóng: tiêu, ớt, tỏi, đinh hương, cà ri,…
  • Các món ăn chế biến nhiều dầu mỡ, món ăn mặn và món cứng khó tiêu.
  • Hạn chế chất ngọt và chất béo vì như vậy sẽ làm cho dạ dày và ruột không kịp tiêu hóa, sinh ra đầy bụng, tiêu chảy ảnh hưởng tới việc hấp thụ các chất dinh dưỡng khác. Ăn các món này sẽ làm tổn hại cho gan.
  • Kiêng chất kích thích hoàn toàn khi bị viêm gan b.
Đánh giá bài viết

Bình Luận:

Email của bạn sẽ không bị công khai. Các trường có dấu (*) là bắt buộc